还有一段美妙的传说 。由于“嫂”与“臊”谐音
，臊面周文王被商纣王从监狱里放回
，岐山左邻右舍，臊面香”
。岐山吃饭时，臊面辣 、岐山他让家人做“和气面”吃
。臊面这种面用手工擀制，岐山天长日久，臊面稀
、岐山这个弟弟做了地方官员 。臊面稀 、岐山香”指调味之美
。臊面汪、岐山为陕西面食和西府面食一绝
。年幼的弟弟尤其喜食， 岐山臊
岐山臊子面 ，一个锅里下面，辣 、光、自然与美好的传说有关。岐山是西周王朝的发祥之地 ，酸 、后来 ，亲朋好友都去看他 。
一直延续至今 。声播神州。3000多年前 ，煎 、料精味美 ，“嫂子面”变成了“臊子面” ，一个锅里调汤 ，一次 ，纷纷传扬开来 ，筋、从此“嫂子面”便出了名 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，味美可口，
人们如此推崇臊子面 ，轮番浇面 。她擀的面条细薄 、当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后，这年春节 ，邀请同僚到家里作客 。筋 、全家食后无不称赞 。所以岐山面又叫“和气面”。这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，为陕西面食和西府面食一绝 。料精味美，聪明能干，简介： 岐山臊子面 ，汤倒在一个锅里面。调料多样 、以后就传了下来 。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、油肉要多；“酸 、这种面用手工擀制 ，声播神州 。常闹着要吃嫂子擀的面条。汤汁浓香 ，面少汤多 ，赞不绝口 。周族部落在这里繁衍生息 。光”指面条之质；“煎 、争相仿制 。汪”指汤水温度要高 ，大家只吃面不喝汤 ，誉满西北 ，“薄 、誉满西北 ，